Витамины и минералы

Витамины и минералы имеют огромное знечение в жизни и здоровье человека... Банально звучит, согласен. Потому что все, что касается жизни и здоровья человека, имеет огромное значение. Просто часто мы недооцениваем значение некоторых факторов, за что и приходится рано или поздно расплачиваться.

Я уверен, Вам неоднократно приходилось слышать о том, что витамины и минералы (микроэлементы) полезны для человека, его организма. Я же заявляю о том, что витамины и минералы НЕ ПОЛЕЗНЫ. Витамины и микроэлементы НЕОБХОДИМЫ организму! Необходимы так же, как воздух, вода, пища.

Разве мы говорим: «Воздух полезен»? Или: «Пища полезна для организма». Нет, потому что все мы отлично знаем, что все это – то, что необходимо нашему организму. То, без чего организм просто не в состоянии существовать. Не буду говорить, сколько времени без чего может просуществовать организм. Не в том суть.

В основе слова витамин лежит латинское слово Vita – Жизнь. Вы думаете, напрасно этим веществам дано такое название? Если витамин – это то, что несет в себе жизнь, то как можно говорить о том, что витамины просто полезны? Они необходимы человеческому организму. Каждый день. Каждый час.

У каждого из витаминов и минералов свои задачи в организме. Мы отчетливо различаем чувство голода. Мы даже прекрасно понимаем, когда мы хотим пить. Но на недостаток тех или иных витаминов и микроэлементов организм не дает таких четких сигналов. И человек незаметно для себя лишает свой организм этих необходимых для жизни веществ.

Однако организм все-таки сигнализирует нам о недостатке или переизбытке в организме определенных веществ. Эти сигналы проявляются в виде симптомов болезней. Хроническая усталость, сонливость, заторможенность или раздражительность, склонность к простудным заболеваниям, высыпания на коже… И мы спешим к врачу или по привычке достаем знакомые уже лекарства и устраняем симптомы.

Витамины и минералы – это, конечно же, не единственное звено в цепи, название которой Здоровье. Есть еще множество факторов, определяющих физическое и психическое состояние человека. Витамины не заменят физическую нагрузку. Но при недостатке витаминов и микроэлементов человек просто не в состоянии полноценно использовать физический потенциал организма. Поэтому роль витаминов в жизни человека трудно переоценить.

Старик Авиценна сказал: «Если человек к сорока годам не стал сам себе лекарем, то он просто невежда». Знание того, какие витамины и минералы какую роль играют в организме, помогут Вам самостоятельно ориентироваться в состоянии своего здоровья.

Витамины и минералы - вещества, которые необходимы организму в очень малых количествах. Наш организм самостоятельно не синтезирует эти микроэлементы, поэтому получить мы их можем только с пищей. Витамины способствуют усвоению других употребляемых веществ (белков, жиров, углеводов и минералов), они также помогают формированию клеток крови, гормонов, генетического материала и химических веществ в нервной системе. И это далеко не полный перечень функций, которые выполняют витамины и минералы в организме человека.

Витамины разделяются на две группы - жирорастворимые и водорастворимые